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Sono molte le persone che non si decidono a smettere di fumare per timore di ingrassare. Ma «mettere su» qualche chilo di troppo dopo aver rinunciando alle sigarette non è affatto scontato ne’ obbligatorio. Le calorie che bisogna risparmiare ogni giorno sono circa 200 e non è difficile ottenere questo risultato con esercizio fisico e qualche piccola rinuncia. Tali rinunce costano meno di quanto si pensi, perchè la recuperata capacità di avvertire i sapori può facilitare la rinuncia a una quota di condimenti prima necessaria per i cibi gustosi. A dirlo in un’intervista video su corriere.it e’ Andrea Ghiselli, ricercatore dell’Inran (Istituto nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione), di Roma.